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紅薯蒸肉如何做

更新时间：2024-11-10 18:52:37

　　1、原料：紅薯兩根、五花肉250克、蒸肉粉一包、蔥姜蒜、黃豆醬油，雞精。

　　2、将肉洗幹淨，然後将肉切成片。

　　3、準備普通的紅薯，也可以加點紫薯，切成小塊就行了。

　　4、将蒸肉粉分成兩部分，一部分用來腌制紅薯，一部分用來腌制瘦肉。

　　5、蒸肉格子，下面那層裝紅薯，上面裝肉（防止肉的油瀝出來，所以下面那層放紅薯）。

　　6、将蒸肉格放進鍋裡，放适量水（不要超過蒸肉格），中火蒸10分鐘，用筷子戳一下肉(戳不進去，或者抽出來很困難，那就需要繼續蒸），水少了就加點水。

　　7、不需要再單獨拿碗倒出來，直接端出來上桌就好了。

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