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灌湯包的肉凍湯怎麼做才鮮呀

更新时间：2024-09-28 20:09:36

　　用豬骨和雞一起炖湯，然後去掉上面的油，隻要下面的清湯，再與豬皮煮一會，取湯放入冰箱冷藏至變成皮凍，取出切小塊包入包子即可。

　　1、灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名産地開封。

　　2、灌湯包子有了形式美，其内容精美别緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

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