1、電冰箱主要分為了冷藏室和冷凍室這兩個部分，一般冷藏室都會有一定的溫度調節。冷凍室的溫度與冰箱本身的質量和外界的因素有關。冷凍室的溫度一般要低于零下十八度，但是冷藏室的溫度是可以自己進行調節的。
2、一般來說，夏季調在3~4中間，冬季調在1~2中間或2上，一個原則保持冷藏室的溫度在5~10攝氏度。鮮魚、肉一定要用塑料袋進行封裝，在冷凍室進行貯藏。蔬菜、水果還要把外表面的水分給擦幹，放入冰箱内的最下面，以零上溫度貯藏為宜。
3、事實上，冷藏室的溫度分布其實是不均勻的，冷藏室内的溫度自上而下呈一溫度的階梯，上層溫度約為3℃，下層端果蔬的盒處的溫度約為6~10℃。而根據國家标準的規定，冰箱冷藏室的溫度應要在3~10℃之間。
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