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瘦肉湯怎麼做

更新时间：2024-10-01 15:20:22

　　1、瘦豬肉180克，淡菜90克，紫菜60克。

　　2、淡菜用水浸軟，洗淨；瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、鹽、生粉腌10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。

　　3、把淡菜放入鍋内，加清水适量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉絲煲至肉熟，調味供用。

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