如果小黑點洗的幹淨就能吃,如果洗不幹淨就不能吃。白菜含有90%的植物纖維,不僅可以潤腸,改善消化功能,促進營養吸收,還能刺激腸道蠕動,及時排出體内代謝物,輔助預防腸癌。白菜含有蛋白質、多種維生素、磷、鐵、鈣等礦物質。有研究發現,一杯熟大白菜汁的鈣質幾乎和一杯牛奶的鈣一樣多。
如果小黑點洗的幹淨就能吃,如果洗不幹淨就不能吃。白菜含有90%的植物纖維,不僅可以潤腸,改善消化功能,促進營養吸收,還能刺激腸道蠕動,及時排出體内代謝物,輔助預防腸癌。白菜含有蛋白質、多種維生素、磷、鐵、鈣等礦物質。有研究發現,一杯熟大白菜汁的鈣質幾乎和一杯牛奶的鈣一樣多。