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馬蹄百合煲

更新时间：2024-10-03 11:25:49

　　1、材料：馬蹄100克，金針菇50克，香菇1朵，草菇50克，洋蔥20克，百合20克，脆皮一張。調料白脫油20克，白濃湯200克，蛋黃一個。

　　2、将馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋蔥切小丁備用。然後将其放入鍋内,加白脫油,小火輕炒5分鐘,将炒過的原料加百合,打碎，然後将其倒入白濃湯内小火煮沸,倒入湯碗内。

　　3、将脆皮覆蓋于湯碗上,并在脆皮上擦一層蛋黃放入烤箱烤12分鐘,出鍋裝盤,點綴上桌即可。

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