首页
/
每日頭條
/
生活
/
安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶
安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶
更新时间:2025-03-16 20:00:23

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)1

名優綠茶大多為手工揉撚,外形多種多樣,小編列舉幾個:"扁片形"、"條形"、"卷曲形"、"針形"、"圓形"、"朵形",之前介紹的六安瓜片就是"扁片形"。

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)2

揉撚對一款茶葉的造型起着重要作用,通常是遵循"嫩葉輕揉,老葉重揉"、"輕—重—輕"的力度原則,以及"抖揉結合"的揉撚技巧,具體根據茶品品質要求和鮮葉實際情況來靈活控制。

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)3

之前一期的《全民大調"茶"》有調查過,看來大家對"朵形"的概念還挺陌生的,今天介紹一種"朵形茶"。

那麼什麼是"朵形茶"呢?跟着小編來看:

朵形茶

朵形茶鮮葉原料是一芽一葉至一芽二、三葉,是較典型的烘青特種綠茶;

做形時不揉撚或是揉撚時間很短且力道很輕,幹茶芽葉分開,像花朵般,所以稱作朵形茶,朵形茶又分"雀舌形"、"蘭花形"和"鳳尾形"。

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)4

黃山毛峰屬于朵形茶中的雀舌形,特級原料為一芽一葉初展,芽明顯長于葉;

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)5

做形的力度小,時間短,成品茶芽葉呈自然态展開,但也因此細胞破損率很低,内含物質浸出較慢且少。(小編友情提醒:口味重的茶友可能喝不慣)

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)6

又一安徽名茶

黃山毛峰——中國十大名茶之一,産于安徽黃山,産地覆蓋整個黃山市,是受國家地理标志《GB/T 19460—2008》保護的茶品。

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)7

(對它的曆史感興趣的茶友,可以點擊黃山毛峰曆史篇 觀看簡略了解下)

黃山海拔高,山周雲霧缭繞,氣候溫暖濕潤,土質也很适合茶樹生長,據史料記載,産茶曆史已久。

因為它白毫披身,芽尖似峰,産地為黃山,故名"黃山毛峰"。

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)8

黃山毛峰分為特級、一級、二級、三級,特級毛峰品質可以說是"毛峰界"的扛把子。

特級黃山毛峰的采摘時間是在清明前後,,其他級别要到谷雨前後,鮮葉采摘标準細嫩,特級為一芽一葉初展(如圖示)

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)9

鮮葉采回後要揀剔,剔除不符合标準的芽葉、梗或是非茶類夾雜物,采回的鮮葉要及時攤放制作,一般是"上午采,下午制;下午采,晚上制"。

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)10

安徽出産的黃山毛峰等特種綠茶(朵形名優綠茶黃山毛峰)11

好啦,初期介紹就先到這裡,下次介紹黃山毛峰的品種和工藝。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
砂型鑄造的優點缺點(鑄造各類砂型的區别)
砂型鑄造的優點缺點(鑄造各類砂型的區别)
     水玻璃砂、樹脂砂、覆膜砂的區别:主要是因使用的粘結劑、固化劑不同,故其生産工藝不同。水玻璃砂:用水玻璃做粘結劑與石英砂按一定的比例混制成造型砂,造好型後吹二氧化碳固化,然後起模、合箱、澆注成鑄件。      覆膜砂。砂粒表面在造型前即覆有一層固體樹脂膜的型砂或芯砂。有冷法和熱法兩種覆膜工藝:冷法将樹脂溶解,并在混砂過程中加入烏洛托品,使二者包覆在砂...
2025-03-16
ufc嘴炮最新拳擊訓練(UFC選手打拳擊難求一勝)
ufc嘴炮最新拳擊訓練(UFC選手打拳擊難求一勝)
  隻有不到30年曆史的UFC如今在全世界擁有數以億計的鐵杆粉絲,甚至有人斷言MMA已經超過了老牌的職業拳擊,成為全球泛格鬥領域的第一運動。雖然MMA和拳擊在規則上有着天壤之别,但兩項運動之間也有着拳法這唯一的交集,近年來許多UFC選手跨界參加職業拳擊比賽,每每都能吸引衆多拳迷駐足觀望。不過往日在八角鐵籠内威風八面的UFC選手在拳擊台上卻難求一勝,而且他們的...
2025-03-16
福州附近最有特色古鎮古村有哪些(福州的一座千年古村落)
福州附近最有特色古鎮古村有哪些(福州的一座千年古村落)
  古鎮千千萬萬,唯有江南水鄉古鎮獨具風情。“碧玉周莊、富土同裡、風情甪直、夢裡西塘、水閣烏鎮,富甲南浔。”。作為江南的六大古鎮,“小橋、流水、人家”的規劃格局和“粉牆、黛瓦、馬頭牆”的建築藝術在世界上獨樹一幟,形成了人與自然和諧。然而,今天小小給大家分享的卻不是古鎮,而是已有千年曆史的古村落——埔埕村。聽聞它獨具特色的民俗活動,而且還是一處​迷宮,進去容易...
2025-03-16
泰劇哪一部最好看高顔值的(無責任開扒泰劇心的唯一)
泰劇哪一部最好看高顔值的(無責任開扒泰劇心的唯一)
  今天小編我呢要和大家分享一個泰劇,名字叫心的唯一。   男主是畢業于法國外交專業的碩士生,是一位自傲的男生。很愛女主角,隻是心口不一。      女主是可愛、有魅力的家庭教師,從小很讨厭男主角,不喜歡自傲的男生。被男主角的計劃騙後,最終打開心門接受并愛上了他。      大概的劇情就是男主角是童年玩伴,因為女主角自小就長得胖乎乎的,因而常常遭到男主角的嘲...
2025-03-16
列夫托爾斯泰早期經曆(列夫托爾斯泰複活)
列夫托爾斯泰早期經曆(列夫托爾斯泰複活)
  文/沁綠筱   俄國作家列夫·托爾斯泰之敏慧,讓我打心底感佩。昔年曾看過他的照片,然現今他的音容笑貌于我已不甚了然。唯一深植心河的,是他那雙銳眼。一提及他的名字,我就思憶起他那雙銳眼以及那個美譽——“鷹眼”。他眼神中的敏銳與靈慧,讓我深感:“鷹眼”二字,于他而言,當之無愧。   列夫·托爾斯泰之“鷹眼”,作為一種重要條件反射常浮現在我的腦海裡,讓我遙慕之...
2025-03-16
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved