長生果指的就是生活中常見的花生，因為這種食材營養豐富，保健功效出色，能延年益壽，又能增強人體抗衰老能力，所以被人們稱為長生果。
花生的功效與作用：
1、花生油大家不陌生吧，作為每家每戶都會常備的油類，花生油一直占有一席之地。花生油的主要原料就是花生，從花生的果實中提取花生油脂來經過人工加工後炸成花生油。品質好的花生油在炒菜時可以增添菜的香味。
2、花生還可以作為潤滑劑在工業上做出一定成就。很多潤滑劑來都有添加花生油的成分，經過提煉後的花生被加工制造成潤滑劑，用于紡織業或是其他工業上。
3、花生可以起到抗氧化、抗衰老的作用。多吃花生能夠防衰老抗氧化，花生種含有豐富的兒茶素，兒茶素對于身體機能很有調節效果。
4、花生能夠起到止血的效果。這個效果可能很少人知道，因為花生的外皮中含有豐富的油脂和維生素，可以對血小闆的促進有輔助效果，加強人體的造血功能。
5、多吃花生可以增強記憶能力。花生含有卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質都是對于記憶鞏固很有幫助的。生活中多吃花生和其他堅果，尤其是對于還在成長發育中的小朋友，可以起到增強記憶的效果。
6、花生可以降低人體膽固醇。膽固醇增高往往是因為生活中攝入過度的垃圾食品所緻，花生油中的亞油酸可以降低人體膽固醇，把膽固醇内的膽汁排出來。膽固醇過高嚴重的時候甚至會危及生命，大家不要當兒戲哦。
7、多吃花生可以預防腫瘤。花生含有豐富的白藜蘆醇，白藜蘆醇是預防腫瘤的有效成分，可以起到降低血小闆和防治心血管疾病的效果。把腫瘤的發生概率降低，對身體也有一定好處。
8、花生含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B2、以及各類礦物質微量元素，多吃花生可以提高身體免疫力，促進人體發育，把身體毒素有效排處體外。
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