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娃娃菜豆腐粉絲制作竅門

更新时间：2024-10-18 21:56:48

　　1、用料：娃娃菜1顆、粉絲1把、嫩豆腐100-200g、蔥花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、鹽少許。

　　2、娃娃菜用手撕一撕，粉絲常溫水泡上（不用泡很久，即泡即用），豆腐切六七mm的厚片。

　　3、蔥姜蒜大料洗淨切好。

　　4、材料準備好以後。鍋裡倒少許油，油燒熱了，蔥姜蒜大料一起爆香。再加娃娃菜下去翻炒（不用炒熟）幾下，加入常溫水，水要沒過菜。大火燒開。

　　5、水燒開後，轉中小火，加入切好的豆腐，炖幾分鐘。

　　6、再加入泡好的粉絲，适量鹽，出鍋。

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