花麗羔子魚學名叫花羔紅點鲑。花羔紅點鲑學名為鲑科紅點鲑屬的魚類，體色由褐色至灰色。有陸封型和洄遊型之分，中國境内為陸封型，終身生活于江河幹流及支流清冷水域。食性廣，以底栖動物及落入水面的昆蟲為主，有時甚至跳出水面掠食。
花羔紅點鲑以體側分布紅色的斑點而得名，俗稱花麗羔子魚，屬鲑形目、鲑科、紅點鲑屬。有陸封型和洄遊型之分，中國境内為陸封型，終身生活于江河幹流及支流清冷水域。花羔紅點鲑具有體色豔麗、生長率高、耐高密度和營養價值高等特點，以肉質極為細嫩、鮮美而名貴，被譽為“冷水魚之王”，經濟價值較高。花羔紅點鲑在美國、加拿大、挪威、俄羅斯和日本等十多個國家被認為是有廣闊發展前景的增殖、遊釣和養殖的對象，是漁業持續發展的一個重要組成部分。”
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