1、結冰要使溫度小于等于0攝氏度。
2、要求在水中有凍結核。有了凍結核,亂動着的水分子才能按冰的晶體結構排列起來。江河湖海的水,城市裡用的自來水等都含有雜質,這些雜質就是凍結核。于是到攝氏零度時就結冰了。但是對純淨的水來說,即使溫度低于0℃,因為沒有凍結核,所以很難凍結,也就不能成為冰。如果在一杯純淨的水裡放一些小小的冰晶體,或者沙粒,水分子有了核心或有依附而按冰的晶體結構排列起來,成為冰。
1、結冰要使溫度小于等于0攝氏度。
2、要求在水中有凍結核。有了凍結核,亂動着的水分子才能按冰的晶體結構排列起來。江河湖海的水,城市裡用的自來水等都含有雜質,這些雜質就是凍結核。于是到攝氏零度時就結冰了。但是對純淨的水來說,即使溫度低于0℃,因為沒有凍結核,所以很難凍結,也就不能成為冰。如果在一杯純淨的水裡放一些小小的冰晶體,或者沙粒,水分子有了核心或有依附而按冰的晶體結構排列起來,成為冰。