用料：蛎蝗２００克、白蘿蔔适量、内酯豆腐适量、蔥姜少許、鹽少許。
1、準備白蘿蔔去皮，切絲。
2、蔥姜切絲。
3、水燒開放入蔥姜。
4、加入蘿蔔絲煮開。
5、加入蛎蝗。
6、煮３分鐘左右，加入少許鹽出鍋。
蛎蝗功效：
１、益智健腦的作用。
牡蛎所含的牛磺酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體内能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用牡蛎殼增加體内的含鋅量，可提高機體的鋅镉比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
２、具有滋補強壯的功效。
牡蛎含１８種氨基酸、肝糖元、Ｂ族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血壓。
３、牡蛎對胃及十二指腸潰瘍的作用。
牡蛎所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合。
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