10月8日，二十四大節氣之一的寒露節氣到來，此時太陽抵達黃經195°，通常每年的10月8日或9日就會迎來寒露節氣。所謂的寒露，也就是“露氣寒冷，即将凝結”的意思，此時氣溫相比白露要更低，天氣開始變得寒冷。

不過因我國幅員遼闊，南北氣候差異比較大，寒露到來之時，西北高原氣溫普遍小于10℃；東北南部、華北地區進入深秋狀态；江南、華東、華西大部進入秋天；而華南南、雲南南依舊炎熱，均溫在20℃以上。

寒露時期，我國雨水明顯偏少，常年數據顯示，西北累計降雨不足10mm，華北降雨隻有9月的一半，華東一帶降雨在30-40mm，華南西部在20mm以上。不過今年南方氣溫創下10月新高，反而北方秋雨不斷。

寒露過後，冷空氣愈發強勢，此時多數地區被冷高壓控制，多呈現出晴空萬裡的天氣，有利于農作物秋收，除了雲貴川，其他地區少有雷聲。而在東北北部、新疆北部，此時已開始降雪。

寒露時，氣溫下降比較明顯，可能一場秋雨到來，溫度會跌上8-10℃，天氣開始呈現出晝暖夜涼的特征，但多數地區晴空萬裡；而10℃等溫線将移動至秦嶺淮河一帶，長城北的氣溫則跌至0℃以下，北京開始降下初霜。

而在寒露節氣時，還容易出現“寒露風”，從而造成晚稻孕穗或抽穗揚花期受到影響，空殼率持續增多，産量也随之走跌，不利于晚稻的收獲。

在寒露節氣時，黃河沿線一帶，秋收基本結束，如果還沒有播種冬小麥，那就要抓緊了。不過江淮、江南的晚稻還沒成熟，而華南的雙季晚稻進入灌漿期，要做好間歇灌溉工作，以利于稻谷生長。

而北方老農，此時還要及時整理農田、疏松土地，這樣可很好的松土，也可将蟲卵翻上來凍死。不過有老人卻表示，寒露有“三怕”，怎麼理解？

寒露到來後，氣溫再次下跌，而露水很容易就會結出白色冰霜。一旦冰霜出現，那就表明氣溫已非常低了，此時夜間氣溫降至0℃以下。

寒露正是農忙的季節，如果此時出現冰霜，那就不利于晚稻的生長，其畢竟晚稻正在迎花期，氣溫劇跌，稻谷空殼率提升，産量也會受其影響，因此老農最怕遇見“霜”。

寒露時節氣溫走低，此時西北風也開始趕來，北方的冷空氣南下，所到之處就會帶來降溫。而此時正值晚稻抽穗迎花期，一旦碰上了“寒露風”，那就會影響稻谷的授粉工作，其減産比較嚴重，因此老農們也會在内心祈禱，千萬别有“寒露風”。

正所謂“寒露無雨，百日無霜”，如果這一天不下雨，那就表明接下來100天都難以碰到霜，而此時已是大寒節氣，也是一年最冷的時候，此時還沒霜，也就意味當年是暖冬，對農民來說暖冬并不是好事，蟲卵容易過冬，對作物的生長不利，且次年“倒春寒”的概率較大。

寒露時節秋意濃濃，此時菊花卻已盛開，楓葉也開始轉紅，因此正是外出活動的好時節。此時不少人則會背着包“登高”，去往山林、公園觀賞遊玩。特别是在北京，“登高”風俗更濃，在重陽節當天大家都會結伴出行遊玩。

寒露節氣到來之時，也是菊花盛開的時候，此時人們就會去田野中四處采摘野菊花，并将其曬幹泡茶食用，可很好的清熱去火，其實早在唐代時就有喝菊花茶的習俗，如今更是成為一種習慣，

每年的寒露時期，螃蟹開始成熟，特别是母蟹蟹黃飽滿，吃起來可口美味。不過公蟹還沒有完全成熟，想要吃還需要再等上一段時間。當然，秋天也是吃柿子的時候，此時的柿子已成熟，吃起來甘甜味美，但要切記螃蟹不能和柿子一起吃。

自古就有寒露吃芝麻的習俗，而芝麻也是延年益壽之品，其食用口感頗高，且本身就有養生的價值。而寒露時，人很容易出現“秋燥”，吃上芝麻可以很好的調理身體。

當然，除了以上這些習俗外，民間也講究寒露時忌喝涼茶、忌露腳，這樣才是養生之道，大家咋看呢？