下面我們來看看古樹純料茶:
同一片茶園裡的古樹茶,分茶樹年紀,分批次。
同一個茶園裡,按茶樹的年紀大小分類,一般我們默認的古茶樹分類是三種:
A、100年到300年(俗稱百年左右)
B、300年到500年(俗稱300年左右)
C、500年以上(俗稱500年左右)
古樹純料茶就是用同一棵百年古樹,同一批次采摘的鮮葉原料做成的茶。
茶農或者是私人茶商去采摘茶葉的時候,根據茶樹的樹幹大小來分類采摘,也就是我所說的按茶樹年紀分類,然後再按采摘時間來分别裝筐,這樣就是分了批次,一般隻會采摘到春茶前3批,也就是明前,明後的很少了。
雖然這樣做,茶是很純,但是量上不去,人還很累,所以價格也就高。