1、東坡肘子，東坡肘子是蘇東坡制作的傳統名菜，它有肥而不膩，粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，有人稱其為“美容食品”，外賓贊頌它“可列入世界名菜”；
2、龍眼酥，龍眼酥狀似龍眼，底部圓實，表面千層重疊，造型美觀精緻，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統食品之一；
3、大五星枇杷，大五星枇杷在九八年省枇杷鑒評會上獲第一名，五月中旬成熟，果大色鮮，果形端正；
4、幹巴牛肉，仁壽縣張二心食品廠生産的幹巴牛肉已有三百多年曆史，始創于清代乾隆年間，其特點是：型如紙片，條粒成型，食香化渣、麻辣爽口、南北風味、老少适宜，是饋贈，居家宴會，休閑食用之珍品；
5、彭山甜皮鴨 彭山甜皮鴨選用健康仔鴨，輔料考究，采用傳統工藝精制而成，色澤亮麗，酥潤味濃，鹹淡适中，皮酥回甜，肉質細嫩，入口爽滑，風味獨特；
6、彭祖壽柑，具有果實大色彩鮮紅、有光澤、肉質佳、味純甜、無核或少核、不發泡、耐儲運等特點。
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