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酒蛋怎麼做

更新时间：2024-10-14 05:17:20

　　1、首先第一步就是燒水，不用太多，用天然礦泉水最好，差不多燒一碗水，這樣水開的也會很快。

　　2、首先将一枚雞蛋打入碗中，把雞蛋完全打散，如果不打散的話，蛋花的口感會很差。

　　3、然後将米酒倒入碗中，加入白糖

　　4、然後就是最關鍵的一步，好不好喝就看最後一步，把剛剛燒好的水倒入碗中，邊倒開水邊攪拌，一定要不停的攪拌，讓開水的溫度把雞蛋液變成蛋花。

　　5、一碗美滋滋的蛋酒就做好了。

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