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紅蘿蔔儲存方法

紅蘿蔔儲存方法

更新时间：2024-10-13 11:23:13

　　紅蘿蔔儲存方法：

　　就地儲藏。這種方式适合于南方冬天最冷氣溫在0℃以上地區。将種植的胡蘿蔔不采收就地越冬儲藏，然後在春節期間采收上市。但最遲要趕驚蟄節氣采收完畢，不然會發芽，生長新葉消耗養分，會使其品質變壞或抽薹失去商品價值。露地堆藏。露地堆藏是一種簡便易行的儲藏方法，适用于較溫暖地區越冬儲藏。在寒冷地區，一般隻做秋冬之際大量胡蘿蔔的臨時儲藏。具體方法：胡蘿蔔采收後，擰去葉子，挑無病蟲、無分杈、無開裂、個頭整齊的胡蘿蔔，就地堆成圓形堆。堆好後，在堆上覆蓋10到15厘米厚的濕潤細土，将土拍實，以防跑風損失水分。溝藏。在地勢較高、地下水位低而土質黏重、保水力較強處按東西向挖溝，一般寬1到1、5米、深1到1、2米，挖出的上層土要堆到溝的南側，以備遮陽；下層土堆到溝的北側，以備覆土用。收獲後，氣溫在0到5℃時入溝，将胡蘿蔔散堆在溝内，頭朝下，根朝上，一層胡蘿蔔一層土。

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