祭竈,又叫送竈神。主婦們在臘月二十四的晚上,在竈台上或廚房的台桌上擺上豐盛的飯菜,有雞鴨魚肉蛋等,一共十碗,其中兩碗是固定菜式,一碗必定是甘蔗,另一碗是甜點。過小年,小年是指臘月二十九,這天晚上燒過香,全家人坐在一起吃團圓飯,預備過年。過大年,大年三十的晚上遊子們無論多忙,這天晚上都要趕回來全家團圓,燒過香就開始吃年夜飯,一桌子的美味佳肴,一屋子的歡樂氣氛,吃着年糕,講着吉利話,新的一年滿是美好的憧憬。開正,又叫開大門,開大門者必須是一家之長,一般是父親,希望他能在新的一年中給大家帶來吉祥與福祉,除夕零點