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燙面餅怎麼做又軟又香

更新时间：2024-11-11 20:43:48

　　原料：

　　面粉、熱水、豆沙餡、植物油、雞蛋、肉餡。

　　做法：

　　1、在面粉中慢慢添加開水，用筷子攪拌成絮狀。

　　2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的面團。

　　3、蓋保鮮膜饧10分鐘。

　　4、把面團分割成等大的面團，揉勻，擀成薄皮。

　　5、包入餡料，再次擀平。

　　6、鍋燒熱後抹層薄油，攤入面餅。

　　7、反正面烙成金黃色即可。

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