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炸花子的花子是怎麼捏出來的

更新时间：2024-12-03 02:54:28

　　1、發面。面粉，幹酵母粉，溫水，和面，放置一段時間成發面。

　　2、油面。取發面三分之一量的面粉，加入适量油，攪勻。

　　3、發面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻，成為油發面。

　　4、糖面。另取油發面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水适量揉勻，喜歡甜可以增加糖面的量。

　　5、油發面擀成兩個薄餅，糖面擀成一個薄餅，把糖面餅夾在兩個油發面餅中間。

　　6、發揮你的想象，把三明治面餅切成小塊，做成你想要的花樣。

　　7、下油鍋。

　　8、出鍋，成功。

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