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披薩和面做法在家自制火腿披薩用料豐富大滿足

更新时间：2024-10-14 11:15:50

　　準備食材：主料：高筋面粉210克；低筋面粉90克；水195克；酵母1小勺；糖15克；奶粉12克；鹽1小勺；黃油25克。輔料：馬蘇裡拉芝士120克；火腿腸3根；蔬菜适量。

　　将所有材料(除黃油外)倒在一起揉成"手套膜”後，加黃油揉到擴展階段。發酵1個小時。

　　将面團分成三份，中間醒發15分鐘。

　　将面團擀成圓形薄餅。

　　将面餅放入派盤中，用叉子叉些小孔擺氣。

　　刷上蕃茄醬或披薩醬。

　　鋪上蔬菜，撒上馬蘇裡拉芝士。

　　再鋪上火腿腸，撒上馬蘇裡拉芝士。

　　烤箱預熱，上下火200度，15分鐘即可。

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