由鐵和碳組成。鋼，是對含碳量質量百分比介于０.０２％至２.１１％之間的鐵碳合金的統稱。鋼的化學成分可以有很大變化，隻含碳元素的鋼稱為碳素鋼（碳鋼）或普通鋼。在實際生産中，鋼往往根據用途的不同含有不同的合金元素，比如錳、鎳、釩等等。
人類對鋼的應用和研究曆史相當悠久，但是直到１９世紀貝氏煉鋼法發明之前，鋼的制取都是一項高成本低效率的工作。如今，鋼以其低廉的價格、可靠的性能成為世界上使用最多的材料之一，是建築業、制造業和人們日常生活中不可或缺的成分。可以說鋼是現代社會的物質基礎。
鋼按化學成分分類:
１、碳素鋼
碳素鋼是指鋼中除鐵、碳外，還含有少量錳、矽、硫、磷等元素的鐵碳合金，按其含碳量的不同，可分為:
（１）低碳鋼——含碳量ｗｃ≤０.２５％。
（２）中碳鋼——含碳量ｗｃ０.２５％～０.６０％。
（３）高碳鋼——含碳量ｗｃ＞０.６０％,高碳鋼一般在軍工業和工業醫療業比較多。
２、合金鋼
為了改善鋼的性能，在冶煉碳素鋼的基礎上，加入一些合金元素而煉成的鋼，如鉻鋼、錳鋼、鉻錳鋼、鉻鎳鋼等。按其合金元素的總含量，可分為：
（１）低合金鋼——合金元素的總含量≤５％。
（２）中合金鋼——合金元素的總含量５％～１０％。
（３）高合金鋼——合金元素的總含量＞１０％。
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