1、材料:羊肚400克,蘿蔔300克。
2、調料:香菜一棵,醬油、紹酒、精鹽各少許,色拉油一大匙,蔥一棵,生姜絲若幹。
3、做法:羊肚洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎。用色拉油将蔥、羊肚炒一下,加入适量清水,加入蘿蔔,中火40分鐘,下香菜用鹽調味即可。
1、材料:羊肚400克,蘿蔔300克。
2、調料:香菜一棵,醬油、紹酒、精鹽各少許,色拉油一大匙,蔥一棵,生姜絲若幹。
3、做法:羊肚洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎。用色拉油将蔥、羊肚炒一下,加入适量清水,加入蘿蔔,中火40分鐘,下香菜用鹽調味即可。