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如何做新疆揪片子湯

更新时间：2024-10-12 07:16:42

　　1、土豆切塊番茄切碎。蔥姜蒜香菜都切碎末。

　　2、油燒熱，炒肉絲，放蔥姜末一起翻炒。

　　3、肉絲炒熟後放醬油适量再翻炒幾下。

　　4、倒入土豆丁翻炒（傳統做法是先放西紅柿，個人覺得先放土豆過油炒土豆比較香）

　　5、放入番茄，炒至番茄出汁。

　　6、加清水适量大火燒開。

　　7、水開後，将面坯拉長揪成二指寬見方的面片。

　　8、待面揪完煮熟後，加入蒜末香菜末和醋，關火。

　　9、依個人愛好，出鍋前還可放些芹菜碎。

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