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麥芽苗的功效與作用及食用方法
麥芽苗的功效與作用及食用方法
更新时间:2025-01-31 05:10:38

  1、麥芽苗的功效與作用:

  (1)麥芽可用于肝郁氣滞,胸脅脹悶,及肝脾不各,嗳氣少食等證,常與香橼、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。

  (2)脾胃虛弱,運化無力,而緻食積不消者,則可與黨參、白術、陳皮等同用,以增健脾消食之力。

  (3)麥芽用于米面類食物引起的食積不消和婦女斷乳,或乳汁郁積,乳房脹痛。前者,常配山楂、神曲,煎湯或作丸服,後來,可單用本品,煎湯服。回乳須用30~120g。

  (4)麥芽中含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分,有助于消化。

  (5)将麥芽制成浸膏,有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時,本品可作滋潤、賦形劑。

  2、食用方法:

  (1)打嗝:如果出現了打嗝不止的情況。麥芽四兩,神曲二兩,白術、橘皮各一兩。碾成末之後,選擇蒸餅丸梧子。搭配人參湯堅持服用,能夠起到改善不适的功效。

  (2)健脾、消食:麥芽有疏肝解郁、消食和中的功效。雞内金有健脾益胃、消食化積的作用。二者合用,有疏肝健脾、消食化積導滞的功效。

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