可以用西紅柿，蘋果皮或者梨子皮等物品清除鍋底糊焦黑。切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來這樣就很容易清除了。另外用蘋果皮或梨皮加點水煮然後也很容易清理。
若做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗幹淨。不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現隻要将家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小号的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能将器皿擦得很有光澤。而平底鍋焦垢去除方法隻要在鍋内加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去，擦洗幹淨後須一層油。
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