1、厚書開瓶法。在沒有開瓶器的時候，可以借助一本厚書打開紅酒。首先，準備一本厚書，用一隻手将其按在牆上，再用另一隻手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部對着厚書中央砸下，重複幾次，就可以看見紅酒瓶塞慢慢升起。
2、小刀開瓶法。紅酒的瓶塞還可以用水果刀打開，小刀開瓶法的關鍵是要找一把合适的刀，最好是有鋸齒形刀刃，并且刀刃較薄細的水果刀，将其紮入紅酒瓶塞中，鋸齒狀的刀刃就會勾住瓶塞，然後用力拔出瓶塞即可。
3、溫水開瓶法。紅酒的瓶塞還可以用溫水打開，将紅酒放入溫水中，氣壓會使瓶内的空氣膨脹，使紅酒的瓶塞能自然向外移動，等瓶塞松動到一定程度時，借助小刀等工具就可以很好的開啟。
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