1、千島湖魚頭。千島湖有機魚早已風靡全國，是第一個經過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、砂鍋魚頭。湯汁乳白，清香味鮮。
3、魚頭豆腐。鮮醇多味,一解鄉愁。
4、魚頭湯。頭大肥美，湯汁鮮香。
5、八寶魚頭。魚頭油潤滑嫩，湯汁爽滑可口。
6、千島玉鼈。這裡所說的玉鼈可不是真的鼈哦。千島玉鼈實際上是一種蕨菜，生長在林間、山野、松林内，是無污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。
7、農家土雞煲。千島湖不僅有湖鮮，還有各色農家樂，主打農家菜，農家土雞煲就是其中的代表菜之一。土雞取千島湖當地農家自家所養，土雞煲以炖為主，盡量保有雞的原味，再佐之以蔥，湯濃，肉嫩、味鮮。
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