1、含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,屬于高蛋白的肉類;
2、含有豐富的氨基酸,它是構成人體體内蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質,是人體中不可缺少的營養物質;
3、雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白,能夠被人體迅速吸收和利用;
4、能夠增強人體的體質,提高人體的免疫能力。
1、含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,屬于高蛋白的肉類;
2、含有豐富的氨基酸,它是構成人體體内蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質,是人體中不可缺少的營養物質;
3、雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白,能夠被人體迅速吸收和利用;
4、能夠增強人體的體質,提高人體的免疫能力。