東北雞渣鹹菜怎麼做呢-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-17 03:12:45

　　原料：野雞，鹹菜。

　　配料：蒜，蔥，糖，老抽，鹽，八角，料酒，紅椒。

　　做法：1.将蒜拍一下，蔥切片，油燒開後，放入蒜瓣；2.當蒜爆香後，放入鹹菜翻炒一會後盛出備用；3.另起鍋，放入油燒熱，倒入野雞塊，炒至雞皮變黃發緊時，加入糖、老抽上色；4.加入鹹菜翻炒，加入剛淹沒雞塊的水，鹽、一個八角，适量料酒炖煮；5.大火煮開，小火收汁，當汁快要收盡時撒入紅椒炒勻出鍋裝盤。

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