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豬肉蝦仁丸子怎麼做

更新时间：2025-01-09 14:07:42

　　1、材料：豬肉泥200克，蝦仁25克，雞蛋1個，香菇片、胡蘿蔔片、竹筍片、青豆各适量。鹽、白糖、香油、料酒、澱粉，胡椒粉、雞湯各适量。

　　2、蝦仁洗淨剁泥。和豬肉泥一起加雞蛋、澱粉、鹽、料酒、白糖攪勻，擠成小丸子；胡蘿蔔片、竹筍片，青豆分别焯燙備用。

　　3、鍋中加雞湯煮沸，放丸子、胡蘿蔔、筍片、香菇片，青豆，煮熟，加鹽、香油、胡椒粉調味。

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