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青豌豆怎麼做好吃

更新时间：2024-10-13 16:21:21

用料：廣式臘腸1根、食用油20g、青豌豆150g、幹香菇1朵、蒜末一茶匙、雞精1勺、生抽1勺、胡椒粉少許、白砂糖1小勺。

1、一根廣式臘腸切成薄片，幹香菇用溫水泡發好後切成小丁，青豌豆熱水燙一下撈出備用。

2、熱鍋冷油，倒入蒜末爆香。

3、随後倒入臘腸，小火煸出臘腸的油。

4、煸出臘腸的油後更加香，而且臘腸會軟糯，切記要調成小火。

5、随後依次倒入香菇丁和青豌豆，用中火翻炒。

6、快手翻炒，看到青豆變色後，依次加入生抽、雞精、白糖調味，翻炒均勻即可出鍋。

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