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小河蝦怎麼做好吃又簡單

更新时间：2024-11-16 02:10:18

　　1、先把買回來的小河蝦，剪去蝦槍和蝦腳，清洗幹淨。

　　2、老姜和大蒜，清洗幹淨，切成姜末和蒜末，香菜洗幹淨。

　　3、鍋中倒入适量油，這種做法的油要适當多些，放入清洗幹淨的小河蝦。

　　4、炸至金黃色後撈出，瀝幹油分。

　　5、鍋中留少許底油，爆香姜、蒜末。

　　6、加入2勺醬油。

　　7、把剛才炸好的蝦再次倒入鍋中，一起翻炒均勻後加少許水煮開。

　　8、煮開後加少許鹽和糖調味，至湯汁濃稠開始收汁的時候即可熄火，出鍋前加入香菜碎炒勻即可。

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