1、特大啃:是最具創意的美國本土食物。先是拿一隻火雞,然後塞隻鴨子在它肚子裡,再往鴨子肚子裡塞隻雞,最後往雞裡塞些香腸和熏肉,經過2-3小時的油炸,這道非常美國化的美食,就這樣完成了。有些美國人根據自己的口味還會加入一些溶化的奶酪制品。這道菜通常是在美國的一些盛大節日裡才吃得到,像美國的國慶日(每年7月4日)、感恩節、聖誕節。
2、布法羅辣雞翅:将雞翅放到油中炸至焦脆,沾着熔化了的Blue cheese一起吃,其放在盤底的蔬菜,因吸收了雞翅上掉下的油,再普通的蔬菜也變美味了。這道菜既不油膩,又很有口感。
3、科布色拉:吃了那麼多油膩的食物後,再怎麼喜歡油炸食品的美國人,也會覺得膩的,因此,這時來一份色拉是最好不過的了。不過美國人吃的色拉同歐洲人吃的綠青菜加紅番茄是完全不同的。美國人做色拉時,是一定要有足夠的肉類種類和重量,而且還要有牛油果和奶酪。一盤很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍奶酪等各種覺得能放進去的都可以加入。
4、巧克力曲奇冰激淩:1937年,來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的曲奇餅幹。雖然曲奇餅幹在美國人民的生活中頗受歡迎,但美國人依然總是設想能把這美味發展得更好。後來,因為一個人的懶惰而成就了巧克力曲奇冰激淩,即把混好了的要做曲奇餅幹的生面切成小塊,拌在冰激淩裡,即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream。
5、果塔餅幹:在美國非常流行。其餅幹用的是英國的Graham crackers,如果是單純的餅幹的話,美國是沒什麼人吃的。美國小孩野炊時經常會在中間夾一塊軟糖塊,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。後來有了一種新吃法就是在中間夾一塊肉桂塊,和在一起,美國人就喜歡吃了。