1、人工養殖泥鳅,應選擇長勢好,抗病能力強,深受廣大消費者喜愛的泥鳅品種。養泥鳅首先應認識品種,并能分辨泥鳅的性别。
2、特别是繁殖泥苗,需要先分别挑選出雌鳅(母鳅)和雄鳅(公鳅),然後按一定比例配合,進行人工繁殖操作。
3、泥鳅的雌雄主要從其胸鳍形态來識别,一般體長達到6厘米以上的泥鳅個體,我們都可以依據胸鳍來判定其性别。
4、雌鳅的胸鳍一般比雄鳅短、寬,其末端圓鈍,展開呈橢圓形,成熟的雌鳅腹部膨大、飽滿、有透明感,生殖孔呈紫紅色、圓形并呈外翻狀。
5、雄鳅的胸鳍較長窄,其末端尖而上翹,當魚體靜止不動時呈鐮刀形,成熟的雄鳅生殖孔外突微紅而膨大,用手擠壓腹部有白色精液流出。在同批青鳅、大鱗副等泥鳅中,雄鳅的個體較小,一般是雌鳅的一半大小。
6、而台灣泥鳅雌雄鳅個體差異不大,甚至雄鳅的個體還比雌鳅大一些,識别雌雄一是看其胸鳍,雌鳅的胸鳍一般比雄鳅短、寬,其末端圓鈍,展開呈橢圓形;雄鳅的胸鳍較長、窄,其末端尖而上翹,當魚體靜止不動時呈鐮刀形。還有一個顯著特點是其雄鳅尾部背兩側分别有一條肉質突起。