楊梅能吃。楊梅，屬于木蘭綱、楊梅科、小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。
楊梅怎麼挑選1、看顔色
顔色太紅或者太黑的楊梅都不行，青色、青紅色的楊梅還未成熟，如果顔色一模一樣的楊梅有可能加過催熟劑等化學藥劑，這樣的楊梅對我們的健康肯定不利應當挑選果面幹燥、顔色鮮紅的楊梅。
2、看果肉
楊梅表面的果肉顆粒應當是比較飽滿的，不能癟塌下去。一般情況下，如果果肉表面為圓刺的楊梅會比較甜一些，相反表面為尖刺的楊梅可能就會酸一些了。
3、辨優劣
在挑選楊梅時，我們還應可以仔細得留意裝楊梅籮筐的顔色，如果看到籮筐上有明顯的紅印，那證明楊梅可能經過染色處理後的，這個時候購買就要注意了。
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