現在生活節奏都比較緊張，所以很多時候就要提前準備一些下了班可以直接吃的快捷料理，這樣不僅可以吃的健康，更多的是可以吃的更加多元化一些。 這道佐餐小菜整個制作時間不到十分鐘，但是它的味道遠遠大于十分鐘，是一款很适合上班族制作的一款快手菜。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 荷蘭豆 适量
- 藕片 适量
- 糟鹵 200ml
- 飲用水 200ml
做法步驟
1、荷蘭豆和藕片清洗幹淨，放入沸水中焯水撈出瀝幹水分，玻璃瓶内加入藕片。
2、加入荷蘭豆，加入糟鹵。
3、加入飲用水沒過所有食材，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏四個小時入味。
4、這道随便泡泡就能好吃的佐餐小菜就做好了。
小貼士
1 . 蔬菜類浸泡時間建議是4～6小時，時間太長會影響口感。 2 . 除此之外還可以浸泡土豆片，筍，豆角這類少水分，耐浸泡的食材。
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康複能力。
2.防癌抗癌
防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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