1。将糯米粉、椰漿、細糖和20公克的冷水一起放入容器内，以打蛋器調勻後，再加入剩餘的20公克的冷水調勻備用。
2、取6個飯碗，在每一個飯碗底部抹上少許的油後(份量外)，再将作法1的材料平均倒入6個飯碗内，以中火蒸約10分鐘熄火取出，即為麻糬。
3、取全燙面糰均分成60公克的小面糰共6份後，再将小面糰用雙手由外向内心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘。
4、再将作法3的小面糰桿成直徑約12公分外薄内厚的餡餅皮後，先包入一塊作法2的麻糬後再包入約35公克的紅豆沙，以逆時針方向将餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後将收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
5、取一煎鍋，放入2大匙的煎油熱鍋後，再将作法4的餡餅放入煎鍋中，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
