火龍果慕斯的做法大全-tft每日頭條

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）1

百香果味道酸甜，集合了好多水果的香味。因為我們在東北，所以很少能買到這種水果，前些日子網購了好多，想着用來做慕斯，肯定好吃。味道酸甜，口感非常好。此方為八寸圓模

By dyn桃子

用料

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）2

1、奶油奶酪加糖隔熱水攪打融化，期間分次加入百香果汁和牛奶，直到攪勻

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）3

2、百香果汁我是去掉了籽，覺得麻煩的可以不用去掉

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）4

3、分次加入牛奶和果汁攪打到奶酪無顆粒，且三者混合均勻。如還有顆粒，可考慮過篩。

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）5

4、吉利丁用涼開水泡軟

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）6

5、隔水加入融化，然後把吉利丁液加入到奶酪液中，攪拌均勻。放一邊備用

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）7

6、淡奶油打到六分發，就是劃過有微微的紋路

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）8

7、然後把淡奶油和奶酪液倒入一起，用刮刀翻拌均勻。慕斯糊就做好了

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）9

8、把準備好的戚風蛋糕放一片再模具底部，接着倒入一半的慕斯液

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）10

9、再加入另一片的戚風蛋糕，這一片要比模具小一圈。然後倒入剩下的慕斯液。

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）11

10、接着放入冰箱冷藏四小時就可以

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）12

11、冷藏好的慕斯。可以用吹風機吹邊緣來脫模，這樣很輕松

火龍果慕斯的做法大全（百香果慕斯的做法）13

12、上面放了一勺我自己做的百香果醬，酸酸甜甜

吉利丁要用涼開水浸泡如果不想用戚風蛋糕做夾層，也可以直接用餅幹底喜歡鏡面的可以做個百香果汁鏡面。

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