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怎麼把蘑菇炸得酥脆

更新时间：2025-01-23 23:30:31

　　材料：蘑菇、澱粉、鹽、雞蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油。

　　制作步驟：

　　1、将蘑菇清洗幹淨，擠掉多餘水份；

　　2、将适量澱粉加入碗內，打入雞蛋，加入适量水，攪拌均勻；

　　3、依據個人口味加入适量鹽、辣椒粉、孜然粉，攪拌均勻；

　　4、将蘑菇放入制作完成的澱粉中，翻攪，使蘑菇裹上均勻的澱粉；

　　5、在鍋内加入适量食用油，燒至八十度左右，放入蘑菇，炸至其表面金黃，即可完成。

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