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西葫蘆餅的做法有哪些

更新时间：2024-10-14 07:21:28

　　1、先做好蒜泥醋汁，蒜搗成泥，加其餘材料拌勻即成沾汁。

　　2、蔥洗淨切成蔥花。西葫蘆刨成細絲，放盆中，加一半鹽拌勻稍腌；

　　3、加面粉，雞蛋，剩餘鹽，慢慢加水，拌成稍稠的糊。

　　4、煎鍋上火，中火，放少許油燒熱，舀入一勺糊，用勺背攤勻成圓形；

　　5、等表面糊幹，成透明狀，往餅上點少許油，翻面，烙至金黃色即可，依次做完，沾蒜泥醋汁吃。

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