西湖公園:西湖公園是西北洋滞洪排澇工程的重要組成部分,是迄今福建省内水面最大的公園;
東湖公園:位于鯉魚城之鯉珠所在地,是原泉州八大勝景之星湖荷香的遺址;
中山公園:中山公園原址為清代督署,民國20年辟建為公園,50年代園内廣場辟為足球場,紀念石碑及亭俱廢;
刺桐公園 :為開放式的集生态、文化、休閑三位一體的綜合性公園;
芳草園:保留原有苗圃大量喬木,形成城市山林的獨特景觀;
鄭成功塑像公園:鄭成功塑像為泉州市中心市區的标志性建築之一,位于清源山風景區毗鄰的大坪山區域内;
鯉城江濱公園 :東起泉州大橋,西至筍江橋;
釋雅山公園:選址在原泉州農業學校遺址,是曆史上施琅将軍的故居及四季園林中的秋、冬二園。