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冷凍大蝦怎麼處理

更新时间：2024-09-30 21:19:40

　　1、室溫下将冷凍的蝦解凍。

　　2、可以加溫水，加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟并影響鮮味。

　　3、準備好一隻牙簽來挑蝦線。用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。

　　4、一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。

　　5、用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。

　　6、頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲。

　　7、這樣蝦線就完美地取出了。

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