根據情況而定。如果猕猴桃數量不多,且打算立馬食用,就可以直接放外面,外面的溫度較高,可以盡快促進猕猴桃成熟。如果猕猴桃的數量較多,短時間内吃不完,放冰箱冷藏保存更好,因為冷藏層的溫度較低,可以抑制細菌的滋生,延長猕猴桃的保存時間。
猕猴桃也稱奇異果(奇異果是猕猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了猕猴桃的代稱)。中國是猕猴桃的原産地,20世紀早期被引入新西蘭。2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際猕猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一緻認定:中國是猕猴桃的原産地,世界猕猴桃原産地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。猕猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。