1、黃骅面花距今已有200年的曆史。古代黃骅土地貧瘠,小麥産量很低,人們生活清苦。
2、每逢年節,人們沒什麼物品相送,就把不多的小麥磨成面粉,蒸成壽桃、鯉魚等面花送給親戚朋友,圖個吉利。這樣久而久之形成了一種風俗習慣,加之面花相比饅頭等口感較好,就被人們逐漸接受,形成獨特的飲食文化。
3、面花制作技藝入選省級非物質文化遺産,使蒸面花有了更深的寓意。
1、黃骅面花距今已有200年的曆史。古代黃骅土地貧瘠,小麥産量很低,人們生活清苦。
2、每逢年節,人們沒什麼物品相送,就把不多的小麥磨成面粉,蒸成壽桃、鯉魚等面花送給親戚朋友,圖個吉利。這樣久而久之形成了一種風俗習慣,加之面花相比饅頭等口感較好,就被人們逐漸接受,形成獨特的飲食文化。
3、面花制作技藝入選省級非物質文化遺産,使蒸面花有了更深的寓意。