1、把新鮮地軟放在幹淨的清水中,用手攪動,讓地皮菜和水一起旋轉5分鐘左右,讓部分泥沙從地軟上面脫離下來,沉到盆底。
2、等地軟和水停止旋轉後,撈出地軟,換上幹淨的清水,加适量鹽調成淡鹽水,用這個淡鹽水将地軟浸泡3到4小時。
3、浸泡結束後,再次用手攪動,讓地軟和水一起旋轉幾分鐘,利用離心力讓泥沙從地軟上面脫離,等地軟和水停止旋轉後再撈出來。
4、倒掉髒水,換成幹淨的清水,再次重複旋轉的步驟,如此反複數次,直到地軟嘗起來不碜牙為止。至此,地軟已經被完全清洗幹淨了。
1、把新鮮地軟放在幹淨的清水中,用手攪動,讓地皮菜和水一起旋轉5分鐘左右,讓部分泥沙從地軟上面脫離下來,沉到盆底。
2、等地軟和水停止旋轉後,撈出地軟,換上幹淨的清水,加适量鹽調成淡鹽水,用這個淡鹽水将地軟浸泡3到4小時。
3、浸泡結束後,再次用手攪動,讓地軟和水一起旋轉幾分鐘,利用離心力讓泥沙從地軟上面脫離,等地軟和水停止旋轉後再撈出來。
4、倒掉髒水,換成幹淨的清水,再次重複旋轉的步驟,如此反複數次,直到地軟嘗起來不碜牙為止。至此,地軟已經被完全清洗幹淨了。