做法如下:
1、各種魚,去除鱗和内髒,清洗幹淨;
2、蔥姜切片,蒜拍碎,小米辣椒切段兒,西紅柿切片;
3、鍋内放油,加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香;
4、放入西紅柿炒出紅湯;
5、将魚擺在蔥、姜、蒜上;
6、加水,放少許鹽,1勺黃豆醬,大火燒開後,改中小火炖至湯幹;
7、加少許香菜,出鍋。
做法如下:
1、各種魚,去除鱗和内髒,清洗幹淨;
2、蔥姜切片,蒜拍碎,小米辣椒切段兒,西紅柿切片;
3、鍋内放油,加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香;
4、放入西紅柿炒出紅湯;
5、将魚擺在蔥、姜、蒜上;
6、加水,放少許鹽,1勺黃豆醬,大火燒開後,改中小火炖至湯幹;
7、加少許香菜,出鍋。