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筋餅和春餅有什麼分别

更新时间：2024-10-05 09:15:11

　　1、所用食材不同：制作春餅通常使用普通面粉，制作筋餅則需要使用高筋面粉；

　　2、厚度不同：與春餅相比，筋餅十分薄，一張筋餅鋪在報紙上仍然可以看清報紙上的字；

　　3、制作難度不同：由于筋餅具有柔軟而筋道的特性，因此制作難度高于春餅。

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