1、食材:瘦肉300克,姜l塊,鹽2克,油5毫升。
2、先将瘦肉洗淨後切成大塊,姜切成末後備用。
3、鍋内放水燒熱,放入少許油,再調入少許鹽、姜煮沸。
4、水熱後放入瘦肉煮3個小時即可。
5、大衆瘦肉湯是以瘦肉為原料的菜品。