1、棉花糖機是台像個大碗的機器，機器的中央部位是一個溫度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結構，将糖變成了糖漿。加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。
2、當糖在加熱腔中高速旋轉的時候，離心力将糖漿從小孔中噴射到“大碗”的附近。因為液态物質遇冷凝固的速度和它的體積有關，體積越小，凝固得越快。
3、蔗糖分子有特定的熔點，在受熱熔解時溫度不再變化；而棉花糖絲沒有特定的熔點，熔解時溫度會逐漸上升。經過出絲口的高速旋轉蔗糖會變成長長的絲狀物質，繞在一起就像棉花。
棉花糖原理
更新时间：2024-11-16 20:57:18
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